L’ olivo di Venafro

50,00 

Viaggio nel cuore olivicolo del Mediterraneo

di Ferdinando Alterio
Volturnia Edizioni, 2011
Pagine 152, ill. – Rilegato Lusso
EAN: 9788896092156

10 disponibili (ordinabile)

COD: SA0017 Categoria:
Autore: Ferdinando Alterio

L’ olivo di Venafro. Viaggio nel cuore olivicolo del Mediterraneo

Il volume rappresenta una sintesi della storia di quello che non solo l’autore definisce “un albero nobile”, ma numerosi ed acclarati scrittori dell’antichità greca e latina hanno celebrato e magnificato nelle proprie opere nel corso dei secoli e nel “cuore” del bacino del Mediterraneo, approdando come coltura anche nella conca di Venafro, cinta da dolci declivi e ridondante di piante di olivo secolari, oggi accolte e custodite nel Parco regionale degli olivi di Venafro, prima area protetta dedicata all’olivo istituzionalizzata nella primavera del 2011. Oltre al pregio dell’olio di Città, oggi come nell’antichità, il volume indaga nella tipologia del saggio, oltre alle geografie dell’olivo mediterraneo, le tipologie di olio prodotte in Venafro, gli usi dell’olio, le tecniche di spremitura sviluppatesi nel tempo, le tipicità dell’olivo locale con particolare riferimento all'”olivo maschio di Venafro” e alle specificità della Licinia venafrana.

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